Tips Untuk Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas

Tips Untuk Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas
Tips Untuk Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas


Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas - Peran peralatan masak yang baik dalam mempersiapan makanan istimewa tentu saja tidak bisa terlalu disepelekan. Ketika seseorang mempertimbangkan untuk membeli peralatan dapur yang bagus, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah anggaran. Membeli peralatan masak dengan harga terjangkau yang sesuai dengan anggaran seseorang sementara juga mendapatkan semua bagian dan fitur yang terbaik bukanlah tugas yang mudah. Jika Anda termasuk dalam kategori orang yang menganggap memasak adalah kegiatan yang serius, Anda perlu meluangkan lebih banyak waktu untuk memeriksa berbagai aspek peralatan masak yang baik, mulai dari bahan pembuatannya, hingga jumlah bagian, fitur, dan kualitasnya.


Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas, Bahan Yang Digunakan


Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas, Bahan Yang Digunakan
Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas, Bahan Yang Digunakan


Faktor pertama yang perlu dipertimbangkan dalam memilih peralatan masak adalah bahan yang digunakan untuk membuat peralatan dapur tersebut. Opsi pertama adalah menggunakan baja tahan karat yang paling populer, tahan lama, dan nyaman untuk digunakan. Bahan ini juga merupakan bahan peralatan masak paling populer di di berbagai tempat, karena sangat tahan terhadap keausan dan pada saat yang sama memiliki harga lebih murah dibanding bahan lainnya. Namun hal ini juga menimbulkan dikritik, karena logam seperti besi, nikel, dan kromium yang digunakan dalam paduan ini dikatakan dapat menimbulkan bahaya kesehatan.


Pilihan lain yang populer untuk ibu rumah tangga adalah peralatan masak keramik, enamel atau kaca. Semua bahan ini dapat dengan mudah dibersihkan dan juga tahan panas. Tambahan terbaru untuk kategori ini adalah peralatan makan plastik yang digunakan untuk memasak dan penyimpanan makanan. Ini memiliki keuntungan karena ringan, tidak mudah pecah dan juga dapat digunakan dalam oven microwave di mana logam lain tidak cocok. Selain itu ada juga peralatan masak yang terbuat dari besi tuang atau iron cast biasanya sudah dilapisi sebelumnya dengan minyak tanpa garam dan dipanaskan untuk mencegah karat karena tidak adanya lapisan porselen.


Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas, Teknik Membersihkan Peralatan Masak


Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas, Teknik Membersihkan Peralatan Masak
Memilih Peralatan Masak Yang Berkualitas, Teknik Membersihkan Peralatan Masak


Peralatan masak yang tahan karat atau stainless harus dicuci dengan air sabun atau amonia hangat dengan larutan air. Peralatan masak juga harus dibilas dan dikeringkan untuk menghilangkan noda air di peralatan masak. Tidak perlu menggunakan klorin atau alkohol, hanya perlu menggunakan beberapa pembersih ringan untuk membersihkan peralatan masak yang tahan karat yang dapat ditemukan di pasaran. Peralatan masak tembaga harus dibersihkan dengan pembersih komersial atau campuran garam, asam sitrat, dan amonia jika diterapkan sebelum dicuci juga akan berfungsi dengan baik untuk membantu pembersihan sisa-sisa masakan yang tertinggal. Sementara peralatan masak tembaga sangat mahal, peralatan masak stainless bagian bawah terbuat dari tembaga ternyata memiliki harga yang lebih murah. Namun ada kekurangannya yaitu peralatan masak yang bagian bawah terbuat dari tembaga tidak menyebarkan panas secara merata sehingga bagian bawah makanan menjadi lebih cepat panas dan ada kemungkinan makanan di bagian bawah dapat gosong.


Baca Juga: Manfaat Teh Chamomile Sebagai Obat Tidur Alami Untuk Kualitas Tidur Yang Lebih Baik


Anda perlu membeli peralatan masak yang lebih murah, tahan lama, dan mendistribusikan panas secara merata. Peralatan masak yang memiliki titik panas berbeda di beberapa tempat yang berbeda dapat membuat waktu memasak Anda menjadi tidak menyenangkan. Peralatan masak yang terbuat dari besi tuang (iron cast), tembaga, dan aluminium dikhawatirkan dapat menyebabkan makanan yang dimasak menyerap rasa logam dan mungkin dapat membuat sedikit kandungan logam berpindah ke makanan. 


Harus diingat bahwa tidak ada wadah dapur yang dapat dianggap sempurna dan paling cocok untuk memasak di semua kesempatan atau untuk memasak semua jenis makanan. Peralatan masak yang ideal tergantung pada anggaran, preferensi kuliner, dan kebiasaan makan Anda. Namun, peralatan masak yang terbuat dari baja tahan karat dapat direkomendasikan sebagai pilihan ideal mengingat harganya yang murah, umurnya yang panjang, pembersihan yang mudah, dan sedikit atau tidak ada reaksi dengan makanan. Tidak heran itu juga mengapa peralatan dapur tersebut paling populer dan banyak digunakan di berbagai tempat.

LihatTutupKomentar