Manfaat Buah Blueberry Untuk Kesehatan Yang Perlu Kita Ketahui

Manfaat Buah Blueberry Untuk Kesehatan Yang Perlu Kita Ketahui
Manfaat Buah Blueberry Untuk Kesehatan Yang Perlu Kita Ketahui


Manfaat Buah Blueberry - Muffin blueberry, tart krim blueberry, kue keju blueberry, pancake blueberry, blueberry Segar, hanya membaca kata-kata saja sudah cukup untuk membayangkan rasa blueberry yang manis dan lezat. Kebanyakan dari kita mengetahui bahwa blueberry itu enak, tetapi tahukah Anda bahwa blueberry juga baik untuk kesehatan Anda? Faktanya, blueberry telah disebut-sebut sebagai obat untuk sejumlah masalah medis serius termasuk infeksi saluran kemih, diabetes, kadar kolesterol tinggi untuk Alzheimer, dan kanker. Pertama mari kita lihat apa sebenarnya blueberry. Blueberry adalah buah dari tanaman berbunga asli Amerika Utara, yang sekarang juga ditanam di Australia, Selandia Baru, dan beberapa negara Amerika Selatan seperti Chili dan Argentina. Blueberry ditanam dan dipanen secara liar. Musim blueberry di Amerika Utara cenderung berlangsung dari pertengahan Mei hingga September, tergantung pada garis lintang. 


Manfaat Buah Blueberry, Apakah Keistimewaan Blueberry?


Manfaat Buah Blueberry, Apakah Keistimewaan Blueberry?
Manfaat Buah Blueberry, Apakah Keistimewaan Blueberry?


Bisa dibilang Blueberry adalah sumber tenaga untuk tubuh yang penuh dengan nutrisi. Blueberry kaya akan vitamin C, vitamin A, kalium, folat, zat besi, mangan, dan vitamin K. Dalam 140 gram blueberry segar mengandung tiga gram serat makanan yang sangat baik untuk sistem pencernaan Anda. Namun manfaat utama blueberry berasal dari antioksidan yang dikandungnya berupa bioflavonoid.


Antioksidan sangat penting bagi tubuh karena kemampuannya untuk menetralkan radikal bebas yang masuk. Ketika tubuh kita memproses oksigen, radikal bebas diproduksi sebagai produk sampingan. Ini adalah zat yang sangat mudah menguap yang dapat merusak sel kita dan diyakini bertanggung jawab atas penuaan dan sejumlah penyakit degeneratif. Untungnya, zat yang dikenal sebagai antioksidan yang ditemukan dalam buah dan sayuran bekerja untuk menetralkan radikal bebas dan mengurangi potensi kerusakan yang ditimbulkan. Bentuk Bioflavonoid yang paling terkenal adalah Hesperidin dan antosianin.


Blueberry sangat kaya akan antosianin. Zat ini yang kemudian memberi warna biru tua pada blueberry dan menawarkan berbagai khasiat yang bermanfaat. Pertama, mereka anti-inflamasi dan melindungi pembuluh darah besar dan kecil dari kerusakan oksidatif. Hal ini dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat tingginya kadar gula darah pada penderita diabetes. Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan pembuluh darah terutama yang berada di mata.


Baca Juga: Memasak Makanan Sehat Bagi Keluarga Untuk Investasi Kesehatan Di Masa Depan


Para peneliti telah menunjukkan bahwa antosianin dalam blueberry, bersama dengan zat lain seperti proantosianidin, flavanol, dan tanin, menghambat mekanisme perkembangan sel kanker secara in vitro. Dan salah satu temuan paling menarik tentang blueberry adalah bahwa mereka dapat membantu menghentikan penurunan kemampuan otak yang terjadi akibat penyakit Alzheimer.


Manfaat Buah Blueberry, Bagaimana Cara Menikmati Blueberry?


Manfaat Buah Blueberry, Bagaimana Cara Menikmati Blueberry?
Manfaat Buah Blueberry, Bagaimana Cara Menikmati Blueberry?


Jadi, apa cara terbaik untuk menikmati blueberry Anda? Buah blueberry paling baik dinikmati pada musimnya, ketika rasa manis berada pada puncaknya dan nilai gizinya paling tinggi. Cara yang paling baik tentu saja dengan dimakan segar, tapi pada beberapa orang tidak  menyukai rasa blueberry yang segar. Untungnya, ada banyak cara untuk mengolah blueberry yang membantu memaksimalkan rasa lezatnya. Yang paling populer adalah Anda juga bisa membuat pai blueberry kuno dengan mengikuti berbagai resep yang beredar. Rasa kayu manis dan bunga pala melengkapi rasa blueberry dalam pai Anda dan hasilnya enak. Selain itu Anda dapat memasukkan blueberry ke dalam sereal sarapan Anda, bisa juga dibuat jelly atau selai, bahkan Anda bisa menambahkannya sebagai topping pizza. Ini hanyalah beberapa cara untuk memasukkan blueberry ke dalam makanan Anda.


Jadi jadikan blueberry sebagai bagian dari diet Anda. Anda tidak hanya akan memiliki rasa baru yang lezat dalam hidup Anda, tetapi juga akan sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Carilah beberapa resep daring yang menunjukkan cara baru dan menarik untuk menghadirkan pengalaman blueberry ke dalam hidup Anda.

LihatTutupKomentar