Resep Kepiting Asam Manis

Resep Kepiting Asam Manis - Apa jenis masakan favorit Ibu & keluarga? Mencari resep-resep simple yang bisa di buat dalam waktu singkat? Kami bisa memberikan ide-ide resep terbaik! Yang pasti mudah untuk dipraktekan di rumah.

Resep kali ini yaitu Kepiting asam manis yang dikreasikan oleh Ummu Haidar.

Sajian seafood berupa kepiting, biasanya menjadi favorit bagi penyuka seafood. Saat sedang bersantap di restoran seafood, tidak lengkap rasanya jika tidak memesan menu kepiting. Walaupun bercangkang keras, namun rasa gurih dagingnya membuat ketagihan. Mari kita coba menolah salah satu menu kepiting favorit ini.

Resep Kepiting Asam Manis
Resep Kepiting Asam Manis

Bahan-bahan Kepiting Asam Manis:

1 kg kepiting cuci bersih, beri perasan jeruk nipis

Bahan Rajang Halus :
  1. 4 siung bawang merah
  2. 1 buah bawang bombay
  3. 4 siung bawang putih
  4. 5 biji cabe rawit
  5. 1 buah tomat


Bumbu Campuran :
  1. secukupnya garam gula
  2. 5 sdm saus tiram
  3. 5 sdm saus pedas
  4. 5 sdm saus tomat
  5. 2 sdm kecap manis

Cara Membuat Kepiting Asam Manis

  1. Bersihkan kepiting setelah diberi jeruk nipis. Kukus sekitar 15-20 menit
  2. Tumis bumbu rajang halus hingga harum
  3. Beri tambahan bumbu campuran. Aduk rata masukkan kepiting. Aduk aduk hingga mendidih dan matang
  4. Jangan lupa sebelumnya kepiting di hancurkan sedikit cangkangnya agar bumbu meresap

Note memilih kepiting : kepiting betina banyak telur, kepiting jantan banyak daging yang gurih

Mudah kan? Untuk kumpulan berbagai resep lainnya, bisa dilihat di sini ya.
LihatTutupKomentar