Resep Wedang Ronde

Resep Wedang Ronde - Apa jenis masakan favorit Ibu & keluarga? Mencari resep-resep simple yang bisa di buat dalam waktu singkat? Kami bisa memberikan ide-ide resep terbaik! Yang pasti mudah untuk dipraktekan di rumah.

Resep kali ini yaitu Wedang Ronde yang dikreasikan oleh ayunabillarumaropen.

Wedang Ronde merupakan minuman khas Indonesia yang bahan dasarnya dari jahe dan tepung ketan. Namun sejarah dari ronde itu sendiri merupakan perpaduan dari budaya Tionghoa dan Nusantara. Rasa air jahe yang hangat, sangat cocok untuk cuaca di musim penghujan. Mari kita intip bahan dan cara membuatnya

Resep Wedang Ronde
Resep Wedang Ronde

Bahan-bahan Wedang Ronde:

Bahan Bola-bola Ronde:
  1. 125 gr tepung ketan putih
  2. 1 sdm tepung sagu
  3. Secukupnya air hangat (sMpai bisa dipulung)
  4. secukupnya Pasta stroberi&pandan
Bahan Kuah Ronde:
  1. 500 ml air
  2. 1 lembar daun pandan
  3. 100 gr gula merah
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 3 jempol jahe bakar. Iris2
Isian campur rata:
  1. 3 sdm kacang tanah kupas. (Cincang/hancurkan)
  2. 1 sdm gula pasir
Bahan taburan (opsional):
  1. Kacang tanah goreng

Cara Membuat Wedang Ronde

  1. Campurkan tepung ketan dan tepung sagu. Tuangi air hangat sedikit demi sedikit. Sampai adonan bisa dipulung. Bagi menjadi 3, beri pasta strawberry dan pandan satunya biarkan putih.

  2. Ambil sedikit adonan lalu beri isian. Tutup dan bulatkan. Lakukan semua hingga adonan habis

  3. Rebus sampai matang. (Bila adonan mengambang tandanya sudah matang)

  4. Buat kuah ronde : didihkan air, masukkan jahe, daun pandan, gula merah, dan gula pasir, sejumput garam. Biarkan mendidih. Saring bila perlu

  5. Sajikan bola bola dengan siraman kuah jahe dan taburan kacang tanah goreng.


Mudah kan? Untuk kumpulan berbagai resep lainnya, bisa dilihat di sini ya!


LihatTutupKomentar