Resep Kare Ayam dan Tahu

Resep Kare Ayam & Tahu - Apa jenis masakan favorit Ibu & keluarga? Mencari resep-resep simple yang bisa di buat dalam waktu singkat? Kami bisa memberikan ide-ide resep terbaik! Yang pasti mudah untuk dipraktekan di rumah.

Resep kali ini yaitu Kare Ayam & Tahu yang dikreasikan oleh Kusuma Nova.

Kare merupakan makanan memiliki kuah yang berbahan dasar dari santan dan kaldu sedangkan untuk isinya dapat dikreasikan menurut keinginan. Kare Ayam dan Tahu ini adalah kombinasi dari lembutnya tahu, lezatnya ayam dan gurihnya kuah kaldu dan santan, tentu saja menggugah selera makan.

Resep Kare Ayam dan Tahu
Resep Kare Ayam dan Tahu

Bahan-bahan Kare Ayam & Tahu:

  1. 1/2 kg Sayap Ayam (boleh pakai paha,dada atau mana saja),rebus
  2. 4 buah Tahu putih,potong lalu goreng setengah matang
  3. 1 bungkus Santan Instan
  4. Daun salam,serai,lengkuas
  5. Gula & garam

Bumbu halus :
  1. 4 siung Bawang Merah
  2. 2 siung Bawang Putih
  3. Kemiri,secukupnya
  4. 1/2 sdt Ketumbar
  5. 1/2 ruas kunyit

Pelengkap :

Cabe rawit,toge rebus,tomat merah,seledri dan bawang goreng


Cara Membuat Kare Ayam & Tahu

  1. Rebus ayam, sisihkan. Air kaldu rebusan ayam akan kita gunakan untuk kuah nanti. Iris tahu berbentuk kotak dan goreng sebentar. Sisihkan.

  2. Uleg semua bumbu halus,kemudian tumis bersama lengkuas,serai dan daun salam sampai harum.

  3. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata baru kemudian masukkan air rebusan ayam tadi. Aduk, madukkan gula dan garam. Test rasa.

  4. Setelah dirasa cukup baru tuang santan instan aduk lagi sampai mendidih agar tidak pecah. Terakhir masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong-potong.

  5. Sajikan bersama toge rebus dan taburan bawang goreng. Selamat mencoba.



Mudah kan? Untuk kumpulan berbagai resep lainnya, bisa dicek di sini ya.
LihatTutupKomentar